商品紹介
はまぐりとしじみ
はまぐりをたっぷりとご堪能ください。焼き、酒蒸し、吸い物、しゃぶしゃぶ、鍋、パスタ・・・と色んなバリエーションが楽しめます。免疫力UP！旬のはまぐりは、海の中に溶けているミネラルやビタミンなどの栄養素を殻の中に閉じ込めた、栄養価が高い食材です。はまぐりには、生活習慣病対策や貧血予防、免疫力アップに役立つ成分のタウリンが豊富です。うま味もたっぷり含まれていて、加熱することで甘味が増し、やめられないおいしさになります。
はまぐり天然
大 中
桑名は揖斐川、長良川、木曽川の河川があり、淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場であります。そこで採れた地蛤を一晩砂出ししています。肉厚でやわらかく、桑名で獲れる貴重な天然はまぐりです。
はまぐり蓄養
大 中 小
当社のはまぐり専用の池で桑名の天然はまぐりの環境に近づけて育てられたはまぐりです。蓄養に使用する水は、井戸からろ過された綺麗な地下海水を使っています。
しじみ
大
赤須賀で漁獲されるしじみは、大和しじみという種類です。漁獲量は、全国で消費されるしじみのおよそ2割を占めています。
木曽三川と伊勢湾が出会う豊かな漁場で水揚げされ、栄養たっぷりです。肝機能を正常に保つメチオニンや、コレステロールの増加を抑えるタウリンなどのアミノ酸を多く含んでおり、この効能が注目されています。
しじみ（冷凍）
大
厳選した三重県桑名産大和しじみを新鮮なまま洗浄砂抜き冷凍しているので下処理なしでそのまま調理できます。
しじみおみそ汁
レトルト
地元桑名を流れる木曽三川流域でとれた新鮮な大和蜆を洗浄・砂抜きし真空パック後に加熱処理しております。
特大サイズの蜆ですので身の食べ応えがあります。
味噌にも、蜆エキスを配合しておりますので、より濃く蜆を味わえます。
味噌は合わせみそとなっております。
お湯を注ぐだけで簡単に出来上がりますので、忙しい朝にも、お酒の後の一杯にも最適です。
賞味期限は、常温で半年間保存できますので、毎日の食卓にも、旅行へのお供にも便利です。
白魚
（季節もの）
赤須賀で漁獲される白魚（シラウオ） は毎年、1月から3月までの間、漁獲されます。体長は約6センチほどで、サケ目シラウオ科に属します。
漁獲量は、減りつつありますが、春を告げる魚として、桑名の名物となっています。